A pocos pasos de la arena, en Platja de Tavernes, El Medi es el restaurante que muchos llaman ya “de toda la vida”. Cocina mediterránea, producto de lonja y arroces a fuego lento — servidos como se han servido siempre en esta casa.
El Medi nació con una idea sencilla: cocinar lo que el mar trae cada mañana y servirlo en una mesa larga, sin prisa. Tres décadas después, seguimos en el mismo sitio, con las mismas manos en los fogones y con el mismo respeto por el producto.
Pasa el día y la luz cambia el comedor: por la mañana entra clara desde la playa, al mediodía rebota en el mantel azul y al atardecer la sala se vuelve cálida, lenta, como una sobremesa que no quiere terminar.
"Aquí no inventamos nada. Solo cuidamos lo que el mar y la huerta ya hicieron bien."
Trabajamos con lo que llega cada día de la lonja de Gandia y de los huertos de la Valldigna. Los arroces — paella valenciana, arroz a banda, senyoret, caldoso de bogavante — se hacen a fuego de leña y se sirven a la mesa, como ha sido siempre.
Cuatro ambientes pensados para una comida tranquila, una sobremesa larga al sol o una celebración con todos los tuyos. Todos a la misma distancia del mar.
Aquí la prisa no entra. Entra la brisa, entra el olor a leña, entra la gente que vuelve cada año — y, sobre todo, entra lo mejor del Mediterráneo.— La familia El Medi
Estamos en la primera línea de Platja de Tavernes de la Valldigna, en la C/ Vadell, 4. Aparcamiento gratuito en la zona y acceso directo a la playa.
Llámanos y te guardamos sitio. Reservas inmediatas solo por teléfono — confirmamos en el momento.